Produzione e lavorazione carni

Borgo Carni MF è specializzata nella produzione e distribuzione di carni bovine, carni suine, carni ovine e hamburger. Un'ampia gamma di prodotti in grado di soddisfare le esigenze di clienti Retail, Grande Distribuzione Organizzata e Horeca grazie alla qualità, alle moderne tecnologie impiegate per preparazione e confezionamento ed alla logistica sempre attenta alle esigenze del cliente.

La gamma di prodotti è affiancata dalla linea esclusiva di tagli pregiati di scottona a marchio La Nobile, per i clienti più esigenti.

Borgo Carni MF produce e distribuisce un'ampia gamma di carni bovine, carni suine e carni ovine in grado di soddisfare le esigenze di clienti retail, G.D.O., Horeca e industria. Un'offerta dove la passione per il gusto e la qualità va di pari passo con le moderne tecnologie ed un'attenta logistica.

L'esperienza sviluppata nel corso di decenni fa di Borgo Carni MF un'ottimo partner per soluzioni di prodotto, logistica e stoccaggio.

Con il passare del tempo l'azienda si è specializzata nella trasformazione di carni bovine, suine ed ovine e nella produzione e confezionamento di tagli anatomici sottovuoto sia freschi che gelo,  un vasto assortimento di referenze per ogni esigenza

L'ampia gamma di prodotti surgelati e porzionati con tecnologia I.Q.F. include oltre agli hamburger, tagli di suino e ovino.

La tecnologia I.Q.F. Individually Quick Frozen è la tecnica di congelamento individuale più innovativa che assicura la massima qualità dei prodotti surgelati che poi possono essere cucinati direttamente, senza necessità di scongelamento. La velocità di preparazione e la possibilità di passare direttamente dal congelatore alla cottura, rende questa tecnologia particolarmente apprezzata dal consumatore.

La Nobile è il nuovo marchio creato dalla lunga e sapiente tradizione familiare di Borgo Carni. MF per garantire la bontà delle carni migliori, pregiate e gustose come quelle di una volta, con la sicurezza di controlli continui lungo tutta la filiera. Solo le migliori Scottone, giovani femmine di bovino che non hanno mai avuto gestazione, diventano La Nobile, tagli pregiati di scottona. Il connubio tra razze selezionate ed alimentazione controllata, prevalentemente a base di mais, è alla base della bontà delle carni La Nobile. Carni sceltissime dal sapore delicato ma intenso, gustose e succose grazie all’ottimale marezzatura.

Borgo Carni, grazie alla sua esperienza decennale, alla qualità e varietà della produzione ed alla logistica è in grado di rispondere prontamente a tutte le richieste dei suoi clienti sia del settore HORECA che G.D.O. (Grande Distribuzione Organizzata).